http://mirresto.ru/ ru Оборудование для ресторанов - Ресторанный мир - ресторанное оборудование DataLife Engine http://mirresto.ru/restorannoe_oborudovanie/8-shkaf-zharochnyy-2-sekcionnyy-shzhe-2.html http://mirresto.ru/restorannoe_oborudovanie/8-shkaf-zharochnyy-2-sekcionnyy-shzhe-2.html Шкаф жарочный 2-секционный ШЖЭ-2

Предназначен для выпечки хлебобулочных изделий, жарки штучных полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей доведения до готовностии обжаренных изделий на предприятиях общественного питания.]]> Admin Tue, 26 Apr 2011 17:10:49 +0400 http://mirresto.ru/restorannoe_oborudovanie/7-elektroskovoroda-esk-90-027-40.html http://mirresto.ru/restorannoe_oborudovanie/7-elektroskovoroda-esk-90-027-40.html Электросковорода ЭСК-90-0,27-40

Предназначены для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Сковороды имеют плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-3750С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.]]> Admin Tue, 26 Apr 2011 17:05:46 +0400 http://mirresto.ru/info/6-oborudovanie-dlya-restoranov-i-barov-kafe-i-picceriy-a-tak-zhe-stolovyh.html http://mirresto.ru/info/6-oborudovanie-dlya-restoranov-i-barov-kafe-i-picceriy-a-tak-zhe-stolovyh.html Оборудование для ресторанов и баров, кафе и пиццерий, а так же столовых и других точек быстрого питания



Сегодня наблюдается рост количества предприятий общественного питания, столовых, предоставляющих услуги населению в питании и проведении досуга. Существует разнообразные типы предприятий, занимающихся такого рода деятельностью. Некоторые предоставляют только услуги по питанию, другие дополняют их услугами по организации досуга потребителей. Традиционно, к предприятиям, оказывающим и те, и другие услуги относятся рестораны и в некоторых случаях кафе.

В современном мире, где человек все свое время проводит в движении, в делах, пытаясь угнаться за постоянно развивающимся окружающим его миром, ему просто не остается времени на нормальное и рациональное питание. В нашу жизнь прочно вошли разнообразные полуфабрикаты, которые, однако, не отличаются полезными для человеческого организма свойствами, но которые не занимают много времени для своего приготовления. Однако вместе с развивающимся миром, развивается и совершенствуется человек, который теперь имеет доступ практически ко всем имеющимся знаниям, в том числе и в сфере правильного и рационального питания.

И он уже не довольствуется тем, что может предложить ему индустрия «быстрого питания». А то, что он хочет получить при значительной экономии своего времени, он получает на высококлассных предприятиях питания, отличающихся высоким качеством не только изготовляемой продукции, но и технологии обслуживания. В тоже время, век, в котором мы живем, предоставляет нам широкие возможности устроиться в жизни соответствующим образом и получать соответствующие доходы. Современный человек способен платить за то, что он хочет получить. И это нашло отражение в организации работы предприятий питания, которые теперь ориентируются не просто на удовлетворение потребности в пище, но и потребности в проведении досуга.

Оборудование для ресторанов, столовых и кафе можно назвать «универсальным». В отличие от заводских столовых, кухня ресторана не располагает большими площадями. Соответственно ресторанное оборудование должно выполнять разные функции и не занимать много места.

Например, пароконвектомат - компактен, занимает в среднем 900х900 мм, удобен и многофункционален. Позволяет готовить различные виды блюд: гарниры, мясо, супы, хлеб — и все это на площади 0,7 кв.м. Также, когда выбирают оборудование для ресторанов, смотрят на его внешний вид и качество сборки.
Примерный перечень оборудования современного ресторана, столовой:

* Обеденный зал
* Горячий цех (приготовление первых, вторых блюд, десертов)
* Холодный цех (приготовление салатов, переработка овощей)
* Мясной цех (переработка мяса в полуфабрикаты)
* Рыбный цех (изготовление рыбных полуфабрикатов)
* Цех кондитерский с отделением переработки яиц
* Моечное отделение для посуды (посудомойки)
* Холодильные камеры хранения продуктов (средне и низко температурные)
* Кладовые для хранения сухих продуктов
* Приготовление напитков (кофемашины)
* Витрины (для тортов)

Наша компания занимается комплексным оснащением ресторанов, модернизацией уже существующих пищеблоков. Мы предлагаем оборудование для ресторанов как российского так и импортного производства различных ценовых категорий. Возможно изготовление нестандартного ресторанного оборудования под заказ.

Наши специалисты готовы создать проект ресторана, разработать оптимальную расстановку оборудования с учётом cанитарных правил и норм, технических характеристик оборудования для ресторанов.

Сервисный центр нашей компании выполняет подключение оборудования, проводит шеф-монтаж и пуско-наладку оборудования для ресторанов. На всё поставленное оборудование распространяется гарантия не менее 12 месяцев. При необходимости проводится срочный ремонт.

Вы можете приобрести запасные части, расходные материалы и комплектующие для оборудования.

MirResto.Ru - филиал многопрофильной компании Диалог, которая работает на рынке ресторанного оборудования в течение 15 лет. Мы осуществляем полный комплекс услуг по оснащению вновь открывающийхся и переоборудующихся ресторанов, кафе, баров и других пунктов общественного питания, проводим техническое обслуживание и ремонт.]]> Admin Tue, 26 Apr 2011 16:40:39 +0400 http://mirresto.ru/info/5-dobro-pozhalovat-na-sayt-wwwmirrestoru.html http://mirresto.ru/info/5-dobro-pozhalovat-na-sayt-wwwmirrestoru.html Добро пожаловать на сайт www.MirResto.ru

Сайт на стадии разработки, приносим свои извинения!]]> Admin Tue, 26 Apr 2011 16:24:00 +0400